3157 lượt xem Kiến Thức

Nguyên liệu phù hợp

Để nguyên liệu đạt được chất lượng và mang lại hiệu suất nghiền cao nhất, yêu cầu:

  • Nguyên liệu đầu vào: độ ẩm dưới 15%, kích cỡ nguyên liệu 3-5mm
  • Môi trường xay kiểm soát độ ẩm tốt, phòng nghiền kín gió, nhiệt độ lý tưởng cho phòng nghiền từ 18-20 độ C

Cụ thể các loại nguyên liệu phù hợp với máy nghiền cối đá Yorda Stonemills – Quý khách hàng tham khảo theo danh mục bên dưới:

Các nguyên liệu YordaStonemills đã nghiền kiểm tra:

Nguyên liệuĐặc TínhMức độ mịnGhi chú
Trà xanh (tencha/matcha)Lá dày, nhiều cọngCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Trà hoa vàngCuống hoa thô cứng, cánh hoa mỏngCaoCần tách cuống thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Trà dâyLá dày, nhiều cọngCaoCần tách cuống thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Cải KaleLá mỏng, nhanh hồi ẩm sau khi sấyCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Chùm ngâyNhiều cọng, lá nhiều chất xơCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Rau Bó xôiLá mỏng, nhanh hồi ẩm sau khi sấyCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Tía tôCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Rau ngótCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Rau máNhanh hồi ẩm sau khi sấyCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Cần TâyNhiều cọng, cứngCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Cỏ lúa mỳLá mỏng, nhanh hồi ẩm sau khi sấyCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Lá Giảo cỏ lamLá mỏng, nhanh hồi ẩm sau khi sấyCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Lá chanhCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Lá khổ quaCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Quả khổ qua rừngCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Lá mãng cầu CaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Lá trầuCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Lá ổiCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Lá dứaLá nhiều xơCaoCần tách cọng thật kỹ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Lá sương sâmLá mỏng, nhanh hồi ẩm sau khi sấyCao
Hoa hồngCánh mỏng, nhanh hồi ẩm sau khi sấyCaoCần sấy độ ẩm dưới 5%, kích thước 3-5mm
Bông bưởiCó tinh dầu, nghiền chậmCao
Hoa đậu biếcCánh mỏng, nhanh hồi ẩm sau khi sấyCaoCần sấy độ ẩm dưới 5%, kích thước 3-5mm
Hoa Atiso đỏCaoCần sấy độ ẩm dưới 5%, kích thước  3-5mm
Lan kim tuyếnCaoCần sấy độ ẩm dưới 5%, kích thước  3-5mm
Hoa cúc chiCánh mỏng, nhanh hồi ẩm sau khi sấyCao
Đông Trùng Hạ ThảoRất nhanh hồi ẩm sau khi sấyCao
Sa SâmNhiều rễ, nhanh hồi ẩm sau khi sấyCaoCần tách bớt một phần rễ, độ ẩm dưới 5%, kích thước lá 3-5mm
Nấm bào ngưNhiều chân nấmCaoCần tách bỏ bớt chân nấm
Hồng Đẳng sâmCaoLá nghiền cối dòng lá,
củ nghiền cối dòng hạt không dầu
Sâm QuyCaoLá nghiền cối dòng lá,
củ nghiền cối dòng hạt không dầu
Cà rốtThôKhó nghiền
Củ dềnDẻo daiKhông nghiền được
Bí đỏDẻo daiKhông nghiền được
Măng TâyNhiều xơCaoNghiền chậm

Các loại nguyên liệu phù hợp với cối nghiền hạt không dầu:

Nguyên liệuĐặc tínhMức độ mịnGhi chú
Hà Thủ ÔCứngCaoCần thái mỏng, sấy độ ấm dưới 5%,kích thước 3-5mm 
Vỏ quếCứng, có ít tinh dầuCao
Củ gừngNhiều xơCao
Củ nghệCó tinh dầuKhông nghiền được
Hồng Đẳng sâmCaoLá nghiền cối dòng lá,
củ nghiền cối dòng hạt không dầu
Sâm QuyCaoLá nghiền cối dòng lá,
củ nghiền cối dòng hạt không dầu
Cam thảoThô
Hạt màu điềuCao
Hạt nho khôThô
Rong nhoRất nhanh hồi ẩm sau khi sấyCao
Hạt tiêuCao
Khoai lang Nhiều tinh bột, nhanh hồi ẩmCaoKhó nghiền
Quả ớt khôCaoỚt khô thành bột khô, ớt tươi thành bột sệt ướt
Quả sung Mỹ (vị ngọt)Không nghiền được
Quả Táo Ngọt, có đườngKhông nghiền được
Quả dưa leoCao
Quả ớt chuôngThô
Quả dứa (thơm)Ngọt dẻo, có đườngKhông nghiền được
Quả BơDẻo, có dầuKhông nghiền được
Quả chanhCó dầu, xơ dẻoKhông nghiền được
Chuối sứ già sấy khôCao
Chuối tiêu chín sấy khôNhiều mật đườngKhông nghiền được
Đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, đậu xanh, gạo, ý dĩ, …Hạt mềmCao
Hạt sen, hạt mít, …Hạt cứngCao
Cám gạoCó tinh dầuCaoKhông thể nghiền riêng,
cần phối trộn với loại hạt không dầu
Gạo Hạt mềmCao
Yến mạchCó tinh dầuThôRất khó nghiền riêng, nên phối trộn với loại hạt không dầu thì độ mịn cao
Đại Hoàng (dược liệu)Cứng, xơThô
Hoàng Kỳ (dược liệu)Cứng, xơ
Mạch Môn (dược liệu)Dẻo, daiKhông nghiền được
Bạch Phục Sinh (dược liệu)CứngCao
Khiếm Thực (dược liệu)Mềm xốpCao
Hoài Sơn (dược liệu)Cứng, không dầuCao
Kha Tử (dược liệu)Không nghiền được
Chi Tử (dược liệu)Không nghiền được
Bạch Biển Đậu (dược liệu)Cao

Các loại nguyên liệu phù hợp với cối nghiền hạt có dầu:

Nguyên liệuĐặc tínhMức độ mịnGhi chú
Hạt cacaoCaoThành phẩm dạng bơ nhão
Hạt đậu phộng (lạc)CaoThành phẩm dạng bơ nhão
Hạt mè (vừng)CaoThành phẩm dạng bơ nhão
Hạt điềuCaoThành phẩm dạng bơ nhão
Hạt hạnh nhânCaoThành phẩm dạng bơ nhão
Hạt óc chóCaoThành phẩm dạng bơ nhão

Quý khách có nguyên liệu đặc thù vui lòng liên hệ:

HOTLINE/Zalo: 0935806066

Gmail: yordastonemills@gmail.com

Website: www.yordastonemills.com

Địa chỉ: 244B Lê Văn Hiến, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

5/5 - (6 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *