Bột lá sen và lợi ích không ngờ cho sức khỏe con người

Từ lâu, hoa sen là một biểu tượng của người dân Việt Nam. Bên cạnh tính biểu tượng mà nó mang lại thì hoa sen còn được sử dụng như một loại dược liệu quý. Trong đó, tất cả những bộ phận của hoa sen đều có những công dụng y học tuyệt vời. Và lá sen được ít người biết đến công dụng của nó. Vậy bột lá sen mang đến tác dụng tuyệt vời như thế nào đối với sức khỏe?

Mục lục

Đặc điểm của lá sen

Thực tế, sen là một loại hoa thuộc họ hoa súng thường sinh sống ở các vùng nước, ao hồ hoặc đầm lầy. Bên cạnh đó, hoa sen không chỉ là một loại hoa đẹp mà còn là một trong những dược liệu quý của y học cổ truyền. Chúng ta có thể sử dụng hoa, hạt và cả lá sen để làm dược liệu tốt cho sức khỏe.

Lá sen có hình bán nguyệt, khá giống với hình quạt và hơi tròn với đường kính khoảng 20-60 cm. Ngoài ra, viền lá có hình dạng sóng hơi nhỏ, có màu xanh lục, hơi sần sùi và không bám nước. Còn mặt dưới lá có màu nâu xám, nhiều vân và trung tâm lá có một đường gân chính. Đồng thời, lá có mùi thơm và vị đắng.

Việc sử dụng bột lá sen thay vì lá sen sẽ giúp bảo quản lâu hơn. Thay vào đó, lượng dược tính của lá sen sau khi nghiền thành bột không hề thay đổi.

Bí quyết làm bột lá sen siêu mịn và đầy dinh dưỡng

Tất cả các bộ phận của cây sen, bao gồm như lá, hoa đến rễ đều có thể được sử dụng làm thuốc. Tuy nhiên, lá sen được dùng phổ biến nhất để điều chế thành dạng tinh bột.

Người ta thu hoạch lá vào mùa hè, chỉ chọn lá sen bánh tẻ đó là thời điểm lá sen có giá trị tốt nhất. Sau đó, đem về rửa sạch kỹ, dùng máy thái sợi nhỏ và sử dụng công nghệ sấy hiện đại. Cuối cùng đêm nghiền ra thành bột để sử dụng quanh năm mà không hư hại.

Một trong những bí quyết để tạo ra bột lá sen siêu mịn và đảm bảo dinh dưỡng chính là sử dụng máy nghiền cối đá Yorda Stonemills. Đây là dòng máy nghiền thế hệ mới sử dụng cối đá nghiền granite, đá hấp thu khối lượng nhiệt lớn và không sinh thêm nhiệt trong quá trình nghiền. Yếu tố này sẽ đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng nguyên vẹn trong thành phẩm so với ban đầu. Ngoài ra, bột lá sen thành phẩm còn có kích thước siêu mịn nên dễ dàng hòa tan trong nước và không gây lợn cợn. Đồng thời, giữ nguyên được mùi vị, màu sắc tươi tắn.

Hơn nữa, cối đá nghiền granite có độ bền cơ học cao, cứng và bền bỉ với thời gian, ít tiêu hao năng lượng do dùng motor giảm tốc. Từ đó, giúp tối ưu chi phí sản xuất, nâng cao hiệu suất sản xuất.

Lợi ích của bột lá sen không nên bỏ qua

Một số lợi ích của bột lá sen mang lại cho con người khi sử dụng phải kể đến như:

Hỗ trợ điều trị huyết áp cao: Trong bột lá sen có chứa các hoạt chất alkaloid giúp ổn định huyết áp và chống huyết áp cao hiệu quả. Bên cạnh đó, khi sử dụng lá sen còn giúp làm giảm các triệu chứng như lo lắng, mất ngủ, bồn chồn,…
Cải thiện chứng mất nước: Đối với những người đang bị bệnh mất nước do tiêu chảy thì có thể sử dụng bột lá sen để cải thiện tình trạng mất nước. Vì thế, bạn có thể sử dụng bột lá sen pha uống nước hằng ngày.
Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, váng đầu: Khi nhắc đến loại dược liệu trị bệnh mất ngủ thì người ta thường nghĩ ngay đến tâm sen. Nhưng ngoài tâm sen thì hạt sen và lá sen cũng có thể hỗ trợ bệnh mất ngủ. Do đó, bạn có thể sử dụng bột lá sen uống hàng ngày. Kết quả là sau một thời gian sử dụng bệnh sẽ được cải thiện rõ rệt.
Điều trị bệnh chảy máu cam: Nguyên nhân của bệnh chảy máu cam là do bị nóng gan sẽ khiến cơ thể dễ bị chảy máu cam. Khi đó, bạn có thể sử dụng bột lá sen để giúp thanh lọc cơ thể, điều hòa thải độc gan và giúp điều trị bệnh này hiệu quả.
Trị mụn nhọt: Tương tự như bệnh chảy máu cam, những nốt mụn nhọt mọc trên cơ thể khiến bạn cảm thấy khó chịu, đau nhức. Đây đều là do cơ thể bị nóng, gan bị nhiễm độc. Do đó, bạn cũng có thể sử dụng bột lá sen để giải độc gan và thanh lọc cơ thể. Bởi vì các hoạt chất có trong lá sen sẽ giúp tiêu viêm, giảm sưng và đánh bay mụn nhọt hiệu quả.
Bột lá sen giúp giảm cân: Trong bột lá sen có chứa các hoạt chất giúp hạn chế sự hấp thu tinh bột và chất béo. Chính các hoạt chất này sẽ ức chế các enzyme tiêu hóa tại ruột non nhằm giúp ngăn chặn quá trình hình thành các mô mỡ. Hơn nữa, bột lá sen còn giúp phân giải các mô mỡ xấu trong cơ thể và chuyển hóa nó thành năng lượng.

Nhìn chung, bột lá sen mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh. Vì thế, bạn nên sử dụng bột lá sen để uống hàng ngày cũng giúp tăng cường sức khỏe. Nếu bạn quan tâm đến việc tạo thành bột lá sen chất lượng thì có thể tham khảo máy nghiền cối đá Yorda Stonemills nhé.