Bột phúc bồn tử và các tác dụng trị bệnh

Nhận thấy rằng, quả phúc bồn tử (hay còn gọi là quả mâm xôi) là quả có màu đỏ và đen, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vì thế, chúng ta hãy cùng tham khảo các tác dụng trị bệnh của bột phúc bồn tử nhé.

Giới thiệu về phúc bồn tử

Thực tế, quả phúc bồn tử có tên khoa học là Rubus idaeus, Raspberry. Ở Việt Nam, loại quả này được biết đến với một cái tên quen thuộc là quả mâm xôi.

Đây là loại cây thuộc họ dâu, quả có màu đỏ hoặc đen, vị chua ngọt và chứa nhiều vitamin C. Thông thường, loại cây này thường sinh trưởng ở những vùng có khí hậu lạnh. Hiện nay ở nước ta, quả phúc bồn tử được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc và Đà Lạt. Thường thì mùa thu hoạch của loại quả này là vào tháng tháng 7, tháng 8 hằng năm. 

Cách làm bột phúc bồn tử siêu mịn

Cách làm bột phúc bồn tử khô khá đơn giản và nhanh chóng. Bạn chỉ cần mua trái phúc bồn tử tươi về rồi rửa sạch. Sau đó, đem sấy khô bằng công nghệ hiện đại để đảm bảo chất dinh dưỡng. Khi đã sấy khô xong, tiến hành nghiền phúc bồn tử bằng máy nghiền.

Hiện nay, máy nghiền siêu mịn Yorda Stonemills nhận được nhiều sự quan tâm và tin tưởng của nhiều doanh nghiệp bởi:

• Đây là dòng sản phẩm đầu tiên tại Việt Nam sử dụng sản phẩm truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại để cho ra dòng sản phẩm máy nghiền chậm và siêu mịn.
• Máy có cấu tạo đặc biệt, phần cối nghiền của máy sử dụng đá granite, loại có có khối lượng nhiệt lớn và không sinh thêm nhiệt trong quá trình nghiền sản phẩm. Điều này sẽ đảm bảo thành phẩm giữ nguyên được hàm lượng giá trị dinh dưỡng như sản phẩm ban đầu.
• Bên cạnh đó, máy nghiền Yorda Stonemills còn ứng dụng công nghệ nghiền chậm, không sinh thêm nhiệt. Từ đó, cho ra thành phẩm bột phúc bồn tử có độ mịn cao từ 10-20 micron, dễ dàng hòa tan vào trong nước. Khi sử dụng bột phúc bồn tử sẽ tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của người sử dụng.  

Công dụng tuyệt vời của phúc bồn tử mang lại

Một số công dụng của bột phúc bồn tử mà chúng ta không nên bỏ qua gồm:

1. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Bên cạnh các vitamin, khoáng tố, nó còn là nguồn chất xơ giúp ổn định đường huyết nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

2. Chống lão hoá, ung thư, tiểu đường và kháng khuẩn

Thành phần Ellagitannin trong phúc bồn tử được chứng minh có tác dụng chống lão hoá 50% mạnh hơn dâu tây, gấp ba lần trái kiwi và gấp mười lần cà chua. Hơn nữa, vitamin C và flavonoid còn góp phần kháng viêm và kháng khuẩn mạnh. Đăc biệt, khi sử dụng phúc bồn tử đông lạnh thì tác dụng này không bị giảm đi.

3. Bảo vệ thị lực

Trong một muỗng bột phúc bồn tử sẽ có đầy đủ các carotenoid, vitamin A, C, E và các khoáng tố vi lượng như Cu, Zn. Đây chính là những thành phần giúp loại trừ các gốc tự do gây hại cho võng mạc.

4. Chống rối loạn cương dương và chữa liệt dương ở nam giới

Theo các nhà nghiên cứu ở Mỹ chứng minh rằng phúc bồn tử sẽ giúp cải thiện vi tuần hoàn ở dương vật. Đồng thời, giúp thần kinh hưng phấn làm dương vật mềm yếu sẽ cương trở lại. Bên cạnh đó, Y học cổ truyền cũng sử dụng thảo dược này để làm thuốc bổ tăng cường sinh lý cho nam giới, phụ nữ kinh nguyệt không đều, thận suy và tiểu tiện nhiều.

5. Giúp đẹp da, đen tóc

TRong thành phần bột phúc bồn tử chứa Vitamin E, carotenoid và các chất flavonoid có tác dụng giải dị ứng, tiêu viêm, thải độc và bảo vệ da chống lại các tia cực tím làm giảm các vết thâm nám trên da. Từ đó, giúp da đàn hồi, tăng cường tuần hoàn ở các mao mạch ngoại vi. Đồng thời, thúc đẩy sự tái tạo các tế bào collagen mới giúp da sáng đẹp. Hơn nữa, các hoạt chất này còn ngăn cản sự rụng tóc, chậm bạc tóc.

6. Cải thiện tuần hoàn não và chống rối loạn tiền mãn kinh

Theo các nghiên cứu của một số nhà khoa học Mỹ còn cho thấy chất chống oxy hóa trong phúc bồn tử có tác dụng phòng ngừa các gốc tự do có thể gây tổn hại đến não. Bên cạnh đó còn tăng lưu lượng máu và oxy đến não. Nhờ vậy sẽ nâng cao khả năng phán đoán, tăng trí nhớ và sức sáng tạo. Đặc biệt, đối với phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh hoặc rối loạn tiền mãn kinh,những chất sinh học này đóng vai trò hormon thay thế góp phần điều hòa lượng estrogen bị thiếu hụt.

Tóm lại việc tìm hiểu về phúc bồn tử và các tác dụng trị bệnh của nó sẽ giúp bạn biết cách ứng dụng chúng vào thực đơn bữa ăn phù hợp cũng như bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Đừng quên tìm hiểu về máy nghiền cối đá Yorda Stonemills để nghiền bột phúc bồn tử siêu mịn và đầy đủ dinh dưỡng nhé.