Mách bạn công dụng và tác dụng của bột yến mạch 

Có thể thấy, bột yến mạch là thực phẩm vô cùng phổ biến trên thị trường hiện nay. Hơn nữa, nó thường được sử dụng cho các em bé trong thời kỳ ăn dặm. Tuy nhiên, không quá nhiều người hiểu rõ về tác động của nó đối với cơ thể chúng ta. Vì thế, hãy cùng tìm hiểu ngày công dụng và tác dụng của bột yến mạch ngay sau đây nhé.  

Cách làm bột yến mạch đơn giản

Trước khi tìm hiểu về công dụng của bột yến mạch chúng ta cũng không nên bỏ qua cách làm bột yến mạch siêu mịn. Các bước để tạo ra bọt yến mạch có thể nói khá là đơn giản, gồm các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, bạn cần chuẩn bị một lượng yến mạch nguyên chất, tùy theo nhu cầu sử dụng của bạn. Trong đó, các loại yến mạch đều được chế tạo thành bột như yến mạch úc unigrain, yến mạch canada hay yến mạch nga đều được. 

Bước 2: Chuẩn bị máy móc

Thường thì, loại máy dùng để xay các loại ngũ cốc thành bột được bày bán với các loại máy công nghiệp có công suất cực lớn. Tuy nhiên bạn có thể tham khảo máy nghiền cối đá Yorda Stonemills sở hữu nhiều ưu điểm nổi trội.

Ngoài ra, máy nghiền cối đá Yorda Stonemills còn cho thành phẩm siêu mịn từ 10 – 20 micros, dễ dàng hòa tan vào trong nước và không bị vón cục.  Điều này sẽ tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của người dùng.

Nhờ sử dụng cối nghiền bằng đá granite có khối lượng nhiệt lớn, đảm bảo không sinh thêm nhiệt trong quá trình nghiền. Nhờ vậy sẽ giữ nguyên hàm lượng giá trị dinh dưỡng, đồng thời đảm bảo được hương thơm và mùi vị của yến mạch. 

Bước 3: Tiến hành xay bột yến mạch

Bạn hãy bỏ vào máy từ từ một lượng hạt yến mạch để tránh tình trạng nóng máy và đảm bảo quá trình nghiền ổn định. 

Công dụng tuyệt vời của bột yến mạch đối với sức khỏe người dùng

Có lẽ khá nhiều người đã biết, yến mạch là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, khoáng chất, cũng như chất béo và các chất xơ hòa tan. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất hạ lipid như flavonoid, sterol, saponin,… Vì thế, việc sử dụng yến mạch mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Tốt cho tim mạch: Bột yến mạch có hàm lượng cao chất xơ hòa tan, giúp giảm hấp thu cholesterol vào máu. Vì thế, loại ngũ cốc này giúp ngăn ngừa các cơn đau tim, tình trạng đột quỵ và các bệnh tim mạch. Hơn nữa, beta – glucan có trong yến mạch còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành;
• Ngăn ngừa tiểu đường: Bột yến mạch có khả năng cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể với insulin – hormone được sản xuất bởi tuyến tụy. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ cao trong yến mạch còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường;
• Hỗ trợ tiêu hóa: Thành phần chất xơ có trong yến mạch sẽ giúp làm mềm phân, cho người dùng dễ dàng đi tiêu và tránh táo bón. Đối với những người đang gặp vấn đề sức khỏe đường ruột thì yến mạch chính là loại thực phẩm rất hữu ích
• Ngăn ngừa ung thư: Trong bột yến mạch có chứa nhiều chất chống oxy hóa, nên sẽ giúp bảo vệ các tế bào cơ thể chống lại các gốc tự do cũng như phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả
• Hỗ trợ giảm cân: Trong bột yến mạch có chứa nhiều carbohydrate lành mạnh, giúp người dùng cảm thấy no lâu. Bên cạnh đó, yến mạch còn kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể và hỗ trợ giảm cân tốt hơn
• Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Hemoglobin được xem là thành phần chính của các tế bào hồng cầu. Vì thế, khi cơ thể thiếu các tế bào hồng cầu sẽ gây bệnh thiếu máu với các biểu hiện như mệt mỏi, da tái, ngứa ran ở chân, thở dốc, sưng tấy lưỡi, chóng mặt và đau đầu,… Mà bột yến mạch là thực phẩm có hàm lượng chất sắt cao, nên rất tốt cho sự hình thành hemoglobin. Qua đó, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả
• Cải thiện cơ bắp: Nhận thấy, bột yến mạch là nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh vì có chỉ số đường huyết thấp. Từ đó, giúp thúc đẩy quá trình giảm mỡ và bảo toàn lượng cơ bắp của cơ thể trong thời gian tập luyện. Hơn nữa, sắt có trong yến mạch cũng giúp vận chuyển oxy trong máu tới các cơ, giúp nuôi dưỡng cơ bắp tốt hơn
• Ngăn ngừa tình trạng đau nửa đầu: Thực tế những người bị chứng đau nửa đầu mãn tính thường có mức magie thấp hơn so với người không mắc bệnh. Trong bột yến mạch có hàm lượng magie dồi dào nên việc ăn yến mạch thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh đau nửa đầu

Ngoài các công dụng kể trên, bột yến mạch còn có tác dụng cải thiện tâm trạng, nhờ thành phần saponin giúp làm sạch da đầu và loại bỏ gàu, lipid và protein giúp giữ ẩm cho da đầu, ngứa gàu quay trở lại. Bên cạnh đó, còn giúp điều trị các hội chứng tiền kinh nguyệt do chứa vitamin B6.

Qua bài viết trên chắc hẳn đã giúp bạn hiểu hơn về công dụng và tác dụng của bột yến mạch rồi nhỉ? Đừng quên tham khảo máy nghiền cối đá Yorda Stonemills để tạo ra thành phẩm bột yến mạch chất lượng cho những món ăn ngon nhé. 

CÔNG TY TNHH YORDA
Địa chỉ: 244B Lê Văn Hiến, P. Khuê Mỹ, Q. Ngũ Hành Sơn, Tp. Đà Nẵng
Emai: yordastonemills@gmail.com
Hotline: 093.580.6066 – 093.540.6066